Lénárt Gitta

nyersétel szakértő

Eredetileg elektronikai tervező mérnökként dolgoztam, ám gyermekeim születése után elkezdtem kutatni, hogy hogyan is élhetnék egészségesebben.

Feltettem magamnak a kérdést, hogy mi volt az ősember fő tápláléka? Arra jutottam, hogy a természet adta, feldolgozás és manipuláció nélküli élelmek - a zöldségek, a gyümölcsök, az olajos magvak - fogyasztása lehet a kulcs egy teljesebb, egészségesebb élethez.

Az évek során küldetésemmé vált megmutatni az embereknek a természetes táplálkozás gyógyító hatását, szépségeit és fortélyait.

Könyveket írok, tanfolyamokat tartok, életmód táborokat szervezek mindazoknak, akiket érdekel ez az életforma, hogy segítsem őket az egészség felé vezető úton.

egészséges táplálkozás

Antal Vali, Lénárt Gitta

Különleges és finom erjesztett ételek házilag

Manna

csütörtök, 2018-06-21., 13:00 - 14:45

Fermentáljunk együtt bélflóra barát, immunerősítő és gyógyító ételeket!
Megtanítunk néhány finom fermentált étel készítésére, miközben mindent megtudhatsz a bélflórádról, és a bélflóra barát táplálkozásró

"A halál a bélben lakozik" - mondta Hyppokratesz.

És ott lakik a bélflóránk is! Az egészségünk pedig a bélflóránkon múlik. Az előadással egybekötött bemutatón nem csak fermentálni tanítalak meg, hanem azt is megtudhatod, hogy mivel tarthatod karban a bélflórádat, és hogy őrizheted meg az egészségedet hosszú távon. Nem csak különleges szuperételek savanyítását tanítom meg, hanem megtudhatod azt is, hogyan készül a gyógyhatású kovászosuborka.

Lénárt Gitta

Élő ételek a hétköznapokban

Spiri Shop Lounge

szombat, 2018-06-23., 10:00 - 11:30

Élő ételek a hétköznapokban - gyakorlati tanácsok kezdőknek. A tudatos életmód szerves része a tudatos táplálkozás, és ha csak egy kicsit is belegondolunk, hogy milyen ételek táplálnak bennünket a legjobban, rá fogunk jönni, hogy a minél érintetlenebb, természetes ételek a legegészségesebbek. Igen ám, de mindezt hogyan valósítsuk meg a gyakorlatban, milyen eszközöket, milyen alapanyagokat kell beszerezni, amikor elindulunk ezen az úton. Ehhez próbálok segítséget adni, több, mint 10 éves tapasztalattal a hátam mögött.

Lénárt Gitta

Nyers vegán ebéd készítés és kóstoló

Manna

szombat, 2018-06-23., 13:00 - 14:45

Zöldségekből, gyümölcsökből és magokból készítünk egy főételt és egy édességet, sütés, főzés nélkül.
Mindenkinek jut belőle kóstoló.

Antal Vali, Lénárt Gitta

Erjesztett ételek kóstolása

Manna

hétfő, 2018-06-25., 11:00 - 11:45

Az Everness fesztivál első napján együtt fermentálunk zöldségeket. Az erjedés csütörtökön beindult, most a fesztivál utolsó napján megnézzük, hogy milyen lett az állaguk, megkóstoljuk, milyen lett az ízük.

Lénárt Gitta

Mit jelent az élő étel?

Kert

szombat, 2019-05-04., 12:15 - 13:15

Az élő ételek olyan növényi táplálékok, zöldségek, gyümölcsök, magvak, amelyeket hőkezelés nélkül fogyasztunk azért, hogy a bennük található értékes tápanyagokat megőrizzük. "A salátán túl is van élet", vagyis szeretném azt megmutatni, hogy nyers növényi alapanyagokból is lehet teljes értékű, ízletes és gyönyörű ételeket varázsolni, ráadásul egyszerűen.

Lénárt Gitta

Nyers vegán reggeli készítés - zöld puding gyümölcsökkel

Manna

csütörtök, 2019-06-20., 09:15 - 10:15

Nyers növényi étel készítés és kóstoló.

Lénárt Gitta

Az enzimek jelentősége a táplálkozásban, élő ételek

Jurtafalu

csütörtök, 2019-06-20., 13:00 - 14:00

Milyen jelentősége van az enzimeknek a táplálkozásban? Az élő ételek fontossága.

Geszler Dorottya, Kata Siri Sant Kaur, Lénárt Gitta, Stöhr Gréta

Kerekasztal beszélgetés - Egészséges táplálkozás

EVERNESSIA

csütörtök, 2019-06-20., 17:00 - 18:30

Feltöltés alatt, nézz vissza később.

Lénárt Gitta

Nyers vegán reggeli készítés - nyers zabkása

Manna

péntek, 2019-06-21., 09:15 - 10:15

Nyers növényi étel készítés és kóstoló.

Lénárt Gitta

Nyers vegán reggeli készítés - nyers kenyér, pecsenyezsír

Manna

szombat, 2019-06-22., 09:15 - 10:15

Nyers növényi étel készítés és kóstoló.

Lénárt Gitta

Nyers vegán étrend, gyakorlati kérdések és válaszok

Jurtafalu

szombat, 2019-06-22., 12:00 - 13:00

A nyers és a vegán ételek rejtelmei.

Lénárt Gitta

Az élő ételek jótékony hatása a szervezetre

Spiri Shop Lounge

szombat, 2019-06-22., 14:00 - 15:00

A nyers növényi étrend sejtmegújító, fiatalító, regeneráló hatásáról fogok beszélni, mik az enzimek, mi az emésztési leukocitózis, és milyen szerepe van a növényi rostoknak az emésztésünkben. Hány százalékban fogyasszunk élő ételeket, és milyen legyen a napi étrend. Az előadás végén válaszolok a felmerült kérdésekre.

Lénárt Gitta

Nyers vegán reggeli készítés - növényi tejek

Manna

vasárnap, 2019-06-23., 09:15 - 10:15

Nyers növényi étel készítés és kóstoló.

Lénárt Gitta

Sajt helyettesítők - sós és édes probiotikummal

Manna

péntek, 2020-06-19., 10:45 - 11:45

Király Ági, Lénárt Gitta

A fermentálás csodája

Online tér

péntek, 2020-06-19., 14:00 - 15:00

Az egészséges emésztés kulcsa fermentált ételek fogyasztása. Megmutatjuk, hogy a savanyú káposztán túl is van élet. Növényi "sajtok" és zöldségek változatosan.